Labours sur les parcelles le permettant

Culture raisonnée, fumure organique

Ebourgeonnage, travail en vert

Cueillette manuelle, tri à la vendange et à la cave

Vendange dans demi-comporte, transport par camon frigorifique pour vinification 

 

 

 

 

Premier tri : A la vigne

Deuxième tri : Derrière l' égrappoir

Troisième tri : Au tapis roulant

Tout cela dans la bonne humeur !